2022-03-01 【裏ワザ】鶏胸肉をしっとりジューシーに どうも、ぺえです! 本日は、パサパサになりがちな鶏胸肉をしっとり、ジューシーにする方法を ご紹介します。(^o^)/ 方法は、水に塩、砂糖を混ぜた調味液で鶏胸肉を漬けるだけという裏ワザです! その調味液を『ブライン液』といいます。 続きを読む