ポン酢でサッパリ 豚バラのアスパラ巻き

どうも、ぺえです！

本日は『ポン酢でサッパリ　豚バラのアスパラ巻き』の作り方をご紹介します(^o^)／

 おすすめPOINT
ポン酢とみりんでご飯に合うサッパリおかずになります(*'▽')

今回、豚バラ両面に小麦粉を薄く振りかけるレシピになっています。

小麦粉を振りかけることで豚肉の旨味を閉じ込め、タレが絡みやすくなります。

薄く小麦粉を振りかけるときに『日清クッキングフラワー薄力小麦粉　サラサラタイプ』

こちらがおススメです。

ボトルに入ったタイプとなっていて、全体にまんべんなく振りかけることができます。

ぜひ、お試しください。（私はリピート確定）

ぜひ、ご参考にしていただけたら嬉しいです(^^)

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■レシピ　『ポン酢でサッパリ　豚バラのアスパラ巻き』の作り方

【材料】

豚バラ薄切り肉　180g（約9枚）

アスパラガス　　3本

サラダ油　小さじ0.5

■下味

塩、コショウ　適量

小麦粉　適量

★調味料

ポン酢　大さじ2

みりん　大さじ1

【作り方】

１．アスパラガスは下3～5センチの固い部分を切ります。

２．豚バラスライスに下味として塩・コショウ、小麦粉をまぶします。

３．アスパラガスに豚バラスライスを巻きます。

　（今回は肉厚にするために多めの豚バラを使用しています）

４．フライパンにサラダ油を軽く敷き、アスパラガスを巻いた

　　豚バラを焼きます。

　　全面焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、

　　ポン酢、みりんを加えて絡めながら焼いて完成！！

【完成例】

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本日は『ポン酢でサッパリ　豚バラのアスパラ巻き』のご紹介でした～(^o^)／

ぜひお試しください！

最後までご覧いただきありがとうございました！

では、良いお家LIFEをお過ごしください🏠